Til aftensmaden i dag skulle vi have noget salat af spinat og varmrøget laks og nogle andre rester vi havde i køleskabet... Og så kom jeg på den fantastiske idé at spice' det op ved at pochere et æg til hver af os! Jeg indrømmer gerne, at det ikke helt blev så flot som jeg havde håbet, men det smagte fabelagtigt! Jeg måtte bruge 3 æg på at få 2 rigtige til min kæreste og jeg!
Der findes et ton af videoer på youtube der demonstrerer hvor nemt, hurtigt og sjovt det faktisk er at pochere æg! Jeg endte med at bruge den her video med Bo Beck fra Kniven For Struben. Jeg skal i hvert fald til at gøre det noget mere :-)
Til salaten lavede jeg små fine hvidløgsbrød, som jeg før har lavet!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar